Per persoon serveren wij een volledige kreeft van 5/600 g.

Aperitiefhapjes

Verrassingsbordje van de Chef met 3 verschillende hapjes als begeleiding bij uw aperitief

Voorgerecht

Halve Canadese kreeft "Belle Vue"
(ijsbergsla / gekookt eitje / cocktail & mayo)

Tussengerecht

Soepje van Canadese kreeft
brunoise van groene appel / zure room
Of
Kroketje van Canadese kreeft
romige risotto met mascarponé & zeevruchten / jus van kreeft  (+€3pp.)

Hoofdgerecht

Halve Canadese kreeft gegratineerd met Champagnesaus
linguini met look & peterselie

Dessert

Mousse van Callebaut chocolade

Of

Citroentaartje

(sablé, cremeux van citroen-Yuzu, meringue)
Of

Crème Brûlée

Of
Moelleux van donkere Callebaut chocolade (+€2pp.)
(vanille-ijs)

Of

After dinner cocktail
( Espresso Martini of Baileys Espresso Martini )

Prijs

€89,50 pp.

Elke vrijdag & zondag serveren wij ons kreeftenmenu aan €69.50
i.p.v.
€89.50 op andere dagen